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Vegetarisches Asia-Rezept: Schnelles Pad Thai mit Tofu
Auf meiner Reise durch Thailand im letzten Sommer konnte ich mich ausgiebig durch die asiatische Küche testen und lernte dabei einen Klassiker kennen & lieben: Pad Thai. Das traditionelle Nudelgericht wird in Thailand fast an jeder Ecke angeboten. Besonders beliebt – da preiswert und lecker – ist es als Streetfood an Garküchen.
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Veganes Rezept: 🍌Bananen-Pancakes 🥞
Sonntage lasse ich gerne entspannt angehen. Und das fängt bei mir mit einem ausgedehnten Frühstück an. Während es unter der Woche meistens Brot oder Müsli gibt, nehme ich mir am Wochenende auch gerne mal ein paar Minütchen mehr Zeit, um ein paar leckere Pancakes zu zaubern. 😋
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Rezept: Veganer Apfel-Birnen Crumble mit Walnüssen & Marzipanstreuseln
Crumble ist eine englische Süßspeise, die sich auch hierzulande großer Beliebtheit erfreut (zumindest bei mir😌). Das Dessert besteht aus Obst, welches von zuckrigen Streuseln oder leckerem Granola bedeckt wird. Als Obst kann man all das nehmen, was man so zuhause hat, weshalb sich dieses vegane Rezept auch super zur Resteverwertung eignet.
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Veganes Rezept: Wintersalat mit Walnüssen, Apfelstreifen & Orangenvinaigrette🥗
Der Winter ist da und lässt erkältungstechnisch eigentlich niemanden kalt: Vermehrt trifft man wieder auf verschnupfte Nasen🤧, kranke Gesichter🤒 und heiserne Stimmen😶. Um das Immunsystem für die Erkältungszeit nun ordentlich zu stärken, bieten sich neben wärmenden Suppen und Eintöpfen auch bunte Salate an. So wie dieser hier 🙌🏼
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Veganes Rezept: Apfeltaschen aus Blätterteig mit Walnüssen & Zimt🍎
Diese lecker fruchtigen, veganen Apfeltaschen passen perfekt in kalte Wintertage und sind ganz schnell auf den Tisch gezaubert.😇
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🎄Weihnachtsrezept: Apfel-Zimt-Marmelade ✨
Fruchtig, würzig-süß und vor allem weihnachtlich! So würde ich den Duft beschreiben, der noch einige Zeit hier in der Küche verbleibt 😍
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Veganes Dessert: Oreo-Joghurt-Trifle mit Beeren
Ich liiiiiebe Oreos. Ein Glück, dass diese kunsprig-cremigen Kekse vegan sind! So konnte ich damit ein leckeres Dessert zaubern, welches garantiert jedes Leckermäulchen glücklich stimmen wird 😉
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Vegane Weihnachten: Naschereien aus dem Supermarkt
Was wäre die Weihnachtszeit ohne süße Naschereien…Eben, nichts! Ich habe mich mal auf die Suche nach veganen Weihnachtssüßigkeiten begeben und erstaunlich viele Leckereien gefunden. Aber lest selbst😇
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Weihnachtsrezept: Vegane Schoko Spekulatiuswaffeln mit Gewürzkirschen🍒
Gewürzspekulatius zählen zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen an Weihnachten. Doch das Gebäck schmeckt nicht nur in Keksform super lecker, sondern kann auch als Waffel punkten. Mit heißen Gewürzkirschen getoppt, ist ganz fix ein winterliches Soulfood gezaubert, das warm ums Herz macht!😇💗
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Winter Morgenroutine❄️: Hauptsache entspannt in den Tag!
Die Winterzeit steht vor der Tür und damit eine Zeit voller Gemütlichkeit! Da darf ruhig auch mal der Morgen was länger ausfallen; zumindest solange es die Verpflichtungen zulassen. 😉
Hier kommt jeder auf den grünen Zweig!
